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Vegetarisches Lab flüssig
Vegetarisches Lab ist ein Enzym gewonnen aus Pilzen und unabdingbar für die Käseherstellung. Das Enzym bewirkt die Dicklegung der Milch (fest zu flüssig).
Mikrobielles Lab: hergestellt in Fermentern mit Hilfe von Schimmelpilzen
Inhalt: 10 ml
mit Tropfverschluss für eine einfache Dosierung
Für die Verarbeitung von bis zu 50 l Milch
im Kühlschrank gekühlt und dunkel aufbewahren
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