Make Cheese.

Jetzt Buchen!
Käse selber machen!
Aus Kunst & Käse wird KAS Kaesekurse. Wir übernehmen aus der Familie die Kunst des Käsens und zeigen euch wie es geht.
Lerne wie man Käse selber macht in einem spannenden Käsekurs und nimm deinen eigenen Käse mit nach Hause. Es erwartet dich ein Tag mit vielen Tipps & Tricks und einer großen Käseverkostung mit Wein und Plausch!


Ein ganz besonderes Erlebnis
Ob als geschlossene Gruppe, alleine, mit einem Freund oder mit deinem Partner. Verbringe einen schönen Nachmittag mit uns und lerne in einer kleinen Gruppe wie man Käse macht.
Auch als Gutschein zum verschenken oder als Firmenfeier eine tolle Idee!
Was erwartet dich?

Käse einfach selber machen
Gemeinsam stellen wir einen Käse her, den du am Ende des Kurses mit nach Hause nehmen kannst.

Herstellung & Reifung
Du lernst alles über die Herstellung, die verschiedenen Käsesorten und ihre Reifung.

Käseverkostung mit Wein
Zum krönenden Abschluss erwartet euch eine große Käseverkostung mit ausgewählten Käsesorten und köstlichen Weinen.

Tipps & Tricks für zu Hause
Außerdem geben wir euch für zu Hause viele Tipps zur Lagerung und Pflege eures eigenen Käse mit.
Was unsere Gäste sagen
Jetzt neu bei uns!
Unsere Käse Tastings
Ab Januar 2023 starten wir mit unserer Pop-Up Käse Tasting Reihe, die immer an unterschiedlichen Orten und mit unterschiedlichen Produkten regelmäßig stattfinden wird.
- Cheese & Cocktail
- Cheese & Beer
- Cheese & Wine
- uvm.
Macht euch also gefasst auf einen spannenden Abend mit netten Bekanntschaften und tollen Eindrücken.

Unsere Partner
Kleine Einblicke
Wir sind KAS-Kaesekurse
Philipp Kossack & Leyla Rohrbeck aus Berlin. Als Köche haben wir es uns nach vielen Jahren Gastronomiearbeit zur Aufgabe gemacht, das Käsen auch anderen Liebhabern beizubringen. Bereits als Kinder haben wir im Stall & der Produktion des Familienbetriebes von Leylas Tante Ute Rohrbeck mitgeholfen. Mit Liebe für gutes Essen und hochwertige Produkte sind wir in Ihre Fussstapfen getreten. Nach 20 Jahren “Kunst & Käse” führen wir nun den Seminarbetrieb fort.
