Über den Kurs:
Wer liebt ihn nicht? Den Sommerklassiker aus Griechenland.
In unserem Feta-Kurs stellen wir gemeinsam einen Weichkäse her der anschließend für 2 Wochen in einer Salzlake gereift wird und dann bereit ist verzehrt zu werden.
Aus Gründen der Verfügbarkeit, verwenden wir in unseren Kursen eine pasteurisierte Demeter Bio Kuhmilch.
Der Kurs findet von Mai bis Oktober statt.
Corona Bedingt sind die Kurse auf maximal 6 Teilnehmer begrenzt!