blau Schimmelkultur PV

Die blau Schimmelkultur PV (Penicillium roqueforti) eignet sich für die Herstellung verschiedener Blauschimmelkäse wie z.B. Roquefort.

Für die Verarbeitung von bis zu 250 l Milch
gefriergetrocknet (pulverartig)
Dosierung ja nach Rezept
im Kühlschrank gekühlt und luftdicht aufbewahren (max 4°C)

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